UN COLLOQUEPar Roland Nadaus |
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« Un colloque  » est extrait de « Confessions d’un whyskimane français  » paru aux éditions MONDE GLOBAL en 2008.
EXTRAIT :
Le colloque, présidé par un universitaire de renom, était parrainé par un grand importateur de whisky. Le mécène offrait gîte et couvert dans une luxueuse résidence en bord de rivière – une ancienne maison de maître de chais ayant appartenu à la famille T… quand celle-ci régnait sur le vignoble. On nous avait annoncé que les meilleurs whiskies nous seraient servis à discrétion – mais uniquement aux repas et après nos travaux, qui devaient durer trois jours. Je m’étais renseigné sur l’importateur – ou plutôt sur ses importations – et j’avais le gosier en feu de soie rien qu’à évoquer LAGAVULIN , le plus mordant des Single Malts d’Islay , ou GLENKINCHIE, le plus fumé de tous les Single Malts des Lowlands sans parler de CRAGGANMORE et autres TALISKER… J’enfonçai encore plus l’accélérateur. A la cibi, une station m’avait confirmé que tout était QRO = propre = sans flics.
